經營理念
誠信經營、規范管理、安全、衛生、健康、完善服務。
①經營理念:“顧客滿意”是我企業的生命根源,本著“安全衛生、規范管理、優質服務、科學營養”的服務宗旨,堅持誠信經營理念,為各院校提供舒適整潔的就餐環境、精致可口的菜肴和熱情周到的完善服務
A、與規范化的伙伴合作,從他們身上學到新東西,促使自己進步;
B、與能夠合作的伙伴合作,感覺合作不好,就不要合作,因為這種合作可能讓雙方都不滿意:對方對飲食服務 和食堂承包管理不滿意,我們自己又不能賺錢,還壞了企業的名譽。
C、管理食堂是腳踏實地的事,與經營其他企業是截然不同的。
D。如果你想賺大錢,千萬不要經營承包食堂。
②管理理念:過程決定結果;節點控制,危機管理;教育在先,懲戒在后。
③用人理念:公司一貫支持“以人為本”的經營思想,以“凝聚優異人才,爭創優良企業”為宗旨,注重人才培訓及人才儲備,煉就公司高級管理人才,云集各方精英。
A、尊重企業的每一個員工,哪怕是基層的清潔工;所有職工一律平等,只是分工不同。
B、很多人都不是完人,只有取長補短;優勢互補,才能使企業成為無堅不摧的金剛鉆。
C、不要指望一個新員工能把一件看似簡單的事情做好,主管的職責就是教他一步一步地往前走,并隨時糾正他的偏差,經常進行考試,直至他會跑,能超過你許多。食堂承包管理經營其實是做好每一個一點一點的小事,是既難又不難,關鍵看自己怎么看待它.
④產品理念:
A、安全/營養/口味/外觀/數量,層級要求;
B、讓所有就餐人員都能找到自己喜歡的食品,把食堂建設成為樂園;
C、不斷創造新的菜式,提高飲食服務質量。
⑤服務理念:服務“四不四很”原則:
四不: 四很:
一、不與客人爭執; 一、微笑很甜;
二、不要客人東西; 二、聲音很柔;
三、不給客人臉色; 三、耐心很好;
四、不與客人打罵。 四、動作很快。
萬友禾禾人都是“有神論”者,廣大新老顧客朋友就是我們心目中的“神”,是你們成就了我們,你們的關注與支持就是我們生存與發展的源泉和動力。我們以優良的品質、快捷的速度、優雅的就餐環境以及始終如一的真誠來回報貴院師生。